Carricante Tenuta del Vallone Rosso 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Carricante 95%, Cataratto e Minnella Bianca 5%
Artesanais, Leveduras indígenas
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
ArtesanaisPelos nossos sommeliers
O Carricante da Tenuta del Vallone Rosso é um branco de montanha fresco e mineral, expressão direta do lado sudoeste do Etna. É produzido a partir de uvas provenientes de vinhas que chegam até 130 anos de idade cultivadas em pé-franco etneo em solos vulcânicos e arenosos. O perfil olfativo evoca notas de citrinos maduros, toques de ervas aromáticas e nuances iódicas. O paladar é tenso e vertical, com uma frescura marcada e um final salino. Combina perfeitamente com um peixe-espada à ghiotta, com molho de tomate, azeitonas e alcaparras
Cor:
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma:
Elegante, com notas de casca de cedro, toques de ervas aromáticas como orégano e tomilho, nuances de anis estrelado e notas iódicas no final
Sabor:
Muito fresco, com uma acentuada salinidade e um final amargo