Catarratto Barraco 2024
ArtesanaisO Catarratto de Barraco é um vinho branco de corpo médio, dotado de uma boa complexidade aromática, amadurecido em aço por 10 meses. Aromas de citrinos, flores amarelas e noz-moscada se integram em uma textura macia de agradável salinidade
O Catarratto di Barraco é a síntese de duas particularidades do panorama enológico mediterrâneo. A primeira é a casta que o compõe, o Catarratto. Uma uva protagonista da história vinícola siciliana desde a antiguidade, capaz de conferir a este vinho excepcional e luminoso a típica cor palha com reflexos dourados que sugere a suavidade sensorial das suas nuances aromáticas. A doçura da fruta e da giesta são agradavelmente equilibradas no nariz pelas especiarias unidas às vivas notas minerais provenientes dos solos escuros, ricos em substâncias orgânicas, onde crescem as vinhas de Catarratto, a uma altura de 120 metros acima do nível do mar e situadas na zona de Marsala.
A segunda particularidade do Catarratto é o artesão do vinho, Nino Barraco, que acompanha e não molda o nascimento dos seus vinhos, da vinha à adega. Este produtor revolucionário cuida do vinho de acordo com a sua filosofia de vida, aprendida ao seguir um percurso pessoal marcado pela vontade de mudar a realidade agrícola siciliana, impregnada de desequilíbrios sociais. Um ícone da paixão e da espontaneidade, assim como os seus vinhos.
Após uma licenciatura em ciências políticas, sem esquecer a paixão pela macrofotografia, Nino Barraco chega a compreender como a busca pela perfeição, mesmo no vinho, não tenha utilidade. A perfeição existe na natureza e está constantemente diante dos nossos olhos. «Está escondida no cotidiano, nos tempos e nas coisas», revela. É assim que decide produzir os seus vinhos com métodos biológicos para preservar as reais essências da natureza e para deixar livre expressão ao terroir das suas vinhas e às uvas que doam. Nino Barraco conseguiu novamente, com o seu Catarratto.