Catarratto 'Buonsenso' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2025
"Buonsenso" é um vinho branco feito de uvas Catarratto, colhido antecipadamente e amadurecido apenas em tanques de aço inox para realçar seus aromas e frescura. O perfil é marinho, mineral e jovem, com notas frutadas de cítricos e frutas tropicais
O branco siciliano Catarratto "Buonsenso" produzido na Tenuta Regaleali é um vinho que, para Tasca d'Almerita, encarna a classicidade do território entre Valledolmo e Sclafani Bagni, onde se encontra a Tenuta. Um rótulo harmonioso, imediatamente compreensível, gracioso, cujo cartão de visita é representado por uma agradável frescura, que invade o nariz e o paladar desde os primeiros instantes. Uma garrafa que, além disso, obtém também pontuações interessantes, tanto a nível nacional como internacional.
"Buonsenso" é um Catarratto em pureza que a adega Tasca d'Almerita produz na Tenuta Regaleali. Aqui as uvas de Catarratto, grande autóctone siciliano de baga branca, são cultivadas com o método da espaldeira, em vinhas situadas a cerca de 900 metros acima do nível do mar, onde a densidade de cepas por hectare é ligeiramente superior a 4.000. Os bagos são colhidos ligeiramente antecipadamente e, uma vez chegados aos locais destinados à vinificação, fermentam em cubas de aço durante 18 dias. A