Catarratto 'Miano' Castellucci Miano 2023
The Miano by Castellucci is a pure Catarratto with great freshness and richness of aromas ranging from exotic fruit to citrus memories. The taste is very pleasant and with great drinkability
O Catarratto "Miano" da Cantina Castellucci Miano é um branco siciliano fresco e intenso, que nasce nas encostas das Madonie, em um território montanhoso de grande encanto. Impressiona pelos seus aromas cítricos, as notas maduras de fruta exótica, seu paladar rico e profundo, acompanhado por uma vibrante frescura salina. É uma das melhores expressões da antiga casta autóctone Catarratto, difundida principalmente na Sicília ocidental, que encontra na zona de Valledolmo uma área historicamente entre as mais vocacionadas da ilha.
O branco "Miano" é produzido com velhas vinhas de Catarratto cultivadas predominantemente em vaso, a uma altitude entre 700 e 1050 metros acima do nível do mar nas contradas Castelluzzi, Rovittello, Miano, Sprella, Contrasto, Cifiliana, Acqua del corvo e Sciarazzi, nas campanhas de Valledolmo. Os 75 hectares de vinhedos estão espalhados, em pequenos lotes, na zona montanhosa das Madonie, onde a videira ainda convive com figueiras, árvores frutíferas e oliveiras, criando uma paisagem de grande biodiversidade e respeito pela natureza do território. O clima fresco, com grandes variações térmicas entre o dia e a noite e os solos de textura média de areias e argila, com presença de calcário ativo, revelaram-se perfeitos para o Catarratto. A fermentação ocorre em aço, à temperatura controlada de 16 °C. O vinho repousa em tanques de aço por cerca de 3 meses e completa seu envelhecimento com alguns meses em garrafa antes da comercialização.
O vinho "Miano" da Cantina Castellucci Miano é um Catarratto puro, que conquista pela sua personalidade e expressa perfeitamente as características particulares da zona de Valledolmo. É um branco siciliano que nasce em altitude e conserva a refinada frescura, que distingue todos os vinhos de montanha. A cor é amarelo palha. No olfato, abre-se com aromas de flor de laranjeira, toranja, pêssego branco e cítricos. O paladar é rico e intenso com um centro de boca nas notas maduras de fruta exótica, bem equilibrado por uma frescura vibrante e um final agradavelmente salgado.