Champagne Brut Grande Reserve Gosset
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Perfeitos para oferecerO Grande Reserve de Gosset é um Champagne rico e muito expressivo, delicado e refrescante, envelhecido sobre as leveduras na garrafa por pelo menos 36 meses. Aromas de frutos silvestres, trigo maduro e frutas secas compõem um bouquet complexo e vibrante. O paladar é elegante, nítido e redondo, harmônico e mineral
O Champagne Brut Grande Réserve Gosset representa o rótulo símbolo da Maison de Épernay. Há mais de 30 anos, expressa um estilo fresco e elegante, delicado e refinado. Trata-se de um clássico assemblage realizado com uma base majoritária de Chardonnay e Pinot Noir, integrada por uma pequena quantidade de Munier, que confere um agradável toque de suavidade frutada. A cuidadosa seleção de uvas de excelente qualidade, o savoir-faire secular e o longo envelhecimento sobre as leveduras, proporcionam um Champagne com aromas maduros e complexos, mas capaz de conservar a límpida frescura mineral típica do terroir.
O Brut Grande Réserve Champagne é o fruto de uma das Maison mais antigas da região. As origens da marca Gosset remontam ao século XVIII e baseiam-se na experiência de 14 gerações de viticultores da Champagne. As uvas de Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provêm de uma seleção de vinhedos da empresa situados principalmente nos crus de Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger e Villers-Marmery. A vinificação ocorre separadamente para cada parcela e para variedade. As fermentações ocorrem em tanques de aço inox a temperatura controlada. Os vinhos base envelhecem por alguns meses sobre as leveduras sem realizar a malolática, para preservar a pureza e a frescura varietal. Os vins clairs são então assemblados para criar uma cuvée harmoniosa e equilibrada. A segunda fermentação ocorre na garrafa de acordo com o Método Champenoise, com uma pausa sobre as leveduras de pelo menos três anos antes de proceder ao dégorgement. As garrafas são comercializadas após mais seis meses de envelhecimento nas históricas caves da Maison.
O Champagne Grande Réserve Brut, produzido pela Maison Gosset, é a garrafa de rosto clássico, que satisfaz cada apreciador pelo seu caráter de elegância e rica intensidade. À vista, apresenta uma linda cor dourada brilhante, atravessada por reflexos brilhantes. O perlage é delicado, sutil e muito persistente. O bouquet oferece aromas intensos e elegantes que lembram principalmente os aromas de fruta de polpa amarela madura, pêssego, mirabelle, os perfumes de flores de laranjeira e de espinheiro-branco, as notas fragrantes de casca