Champagne Brut Nature 'Pure' Pol Roger
O Champagne "Pure" Brut Nature da Pol Roger é uma declinação elegante e de prestígio do estilo inconfundível desta histórica ‘maison’. Apresenta-se no copo com um amarelo dourado intenso atravessado por um finíssimo perlage e revela no nariz um complexo bouquet de flores brancas, levedura, crosta de pão, pêssego branco e cítricos. No paladar é bem equilibrado e de boa estrutura, com uma agradável nota de maçã cozida e persistência salgada
O Champagne Brut Nature "Pure" da Pol Roger é o rótulo da famosa Maison de Épernay que expressa um caráter de refinada e essencial elegância. Foi lançado em 2008 para oferecer aos apreciadores um Champagne de extrema pureza. Trata-se de um cuvée elaborado com as três castas clássicas da Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, que contribuem para criar uma assemblagem de grande harmonia e equilíbrio. A rigorosa seleção das uvas e o longo período de envelhecimento nas caves da Maison permitem obter uma garrafa capaz de unir intensidade e complexidade expressiva com um gole tenso, límpido e vertical.
"Pure” Pol Roger é um Champagne produzido por uma histórica Maison fundada em 1849. Uma marca que há mais de um século é símbolo de elegância e charme, que conquistou personagens de renome como Winston Churchill e a Rainha Elizabeth. As uvas de Pinot Noir, Chardonnay e Meunier vêm de 30 Cru diferentes situados entre a Montagne de Reims, a Vallée de la Marne e a Côte de Blancs. Após a colheita, os cachos são pressionados delicadamente e as fermentações ocorrem separadamente para cada casta em tanques de aço a temperatura controlada. Os vins clairs maturam por alguns meses e realizam a malolática, antes de serem assemblados para a criação do cuvée final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com um envelhecimento de pelo menos 48 meses sobre as leveduras.
O Champagne “Pure” Brut Nature da Maison Pol Roger é uma garrafa de referência para todos os apreciadores de Champagne de grande finesse expressiva. É o fruto do desejo de uma das mais famosas Maisons, de criar uma garrafa capaz de satisfazer o gosto dos conhecedores, que amam dosagens muito baixas e a finesse dos aromas. No copo apresenta-se com uma cor amarelo dourado brilhante, atravessada por uma perlage fina e contínua. O bouquet oferece notas florais, aromas fragrantes de citrinos, toques de crosta de pão e delicadas nuances especiadas. O paladar é vibrante, intenso e longo, com aromas elegantes, sutis e um final muito fresco, salgado e persistente. Um rótulo que já se tornou um clássico.