Champagne Brut Nature 'Pure' Pol Roger
Pol Roger's Champagne "Pure" Brut Nature is an elegant and prestigious expression of the unmistakable style of this historic maison. It presents itself in the glass with an intense golden yellow colour crossed by a very fine perlage and reveals a complex bouquet of white flowers, yeast, bread crust, white peach and citrus fruits on the nose. On the palate, it is well-balanced and well-structured, with a pleasant note of baked apple and a salty finish
O Champagne Brut Nature "Pure" da Pol Roger é o rótulo da famosa Maison de Épernay que expressa um caráter de refinada e essencial elegância. Foi lançado em 2008 para oferecer aos apreciadores um Champagne de extrema pureza. Trata-se de um cuvée elaborado com as três castas clássicas da Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, que contribuem para criar uma assemblagem de grande harmonia e equilíbrio. A rigorosa seleção das uvas e o longo período de envelhecimento nas caves da Maison permitem obter uma garrafa capaz de unir intensidade e complexidade expressiva com um gole tenso, límpido e vertical.
"Pure” Pol Roger é um Champagne produzido por uma histórica Maison fundada em 1849. Uma marca que há mais de um século é símbolo de elegância e charme, que conquistou personagens de renome como Winston Churchill e a Rainha Elizabeth. As uvas de Pinot Noir, Chardonnay e Meunier vêm de 30 Cru diferentes situados entre a Montagne de Reims, a Vallée de la Marne e a Côte de Blancs. Após a colheita, os cachos são pressionados delicadamente e as fermentações ocorrem separadamente para cada casta em tanques de aço a temperatura controlada. Os vins clairs maturam por alguns meses e realizam a malolática, antes de serem assemblados para a criação do cuvée final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com um envelhecimento de pelo menos 48 meses sobre as leveduras.
O Champagne “Pure” Brut Nature da Maison Pol Roger é uma garrafa de referência para todos os apreciadores de Champagne de grande finesse expressiva. É o fruto do desejo de uma das mais famosas Maisons, de criar uma garrafa capaz de satisfazer o gosto dos conhecedores, que amam dosagens muito baixas e a finesse dos aromas. No copo apresenta-se com uma cor amarelo dourado brilhante, atravessada por uma perlage fina e contínua. O bouquet oferece notas florais, aromas fragrantes de citrinos, toques de crosta de pão e delicadas nuances especiadas. O paladar é vibrante, intenso e longo, com aromas elegantes, sutis e um final muito fresco, salgado e persistente. Um rótulo que já se tornou um clássico.