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Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' Vadin Plateau

Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' Vadin Plateau

(
75 cl
)
Pinot Meunier 100%
Artesanais, Biológicos, Leveduras indígenas, Recoltant Manipulant
Disponibilidade imediata
57,80 
Pontos‑chave
Feature ImageArtesanais
Feature ImageBiológicos e biodinâmicos
Pelos nossos sommeliers

O Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' de Vadin Plateau é um espumante que celebra o Meunier, uma casta menos considerada da Champagne, que provém das melhores parcelas de Cumières. A produção artesanal prevê uma vinificação sem malolática, para acentuar a frescura e o caráter da fruta. No nariz, percebem-se notas frutadas com toques característicos do Pinot Meunier, como frutas vermelhas e distintos toques de maçã assada. No paladar, é fresco e vibrante, com uma agradável estrutura e persistência. Ideal para acompanhar pratos à base de crustáceos

Cor:
Amarelo dourado intenso com perlage fina
Aroma:
Intensos toques florais como camomila, depois frutas vermelhas como groselha, maçã assada e pastelaria
Sabor:
Muito equilibrado com uma agradável rusticidade e vivacidade, bastante estruturado, fino e persistente