Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2025
Chardonnay "Altkirch" é um gole dos Alpes, um branco da linha clássica da Cantina Colterenzio. Trata-se de uma expressão de frescura delicada e aromas aromáticos, que amadurece em aço e uma pequena parte em grandes barris de madeira. Notas de cítricos, ervas alpinas e fruta exótica entrelaçam-se numa estrutura fina e agradável, com uma frescura exuberante
O Chardonnay "Altkirch" é um vinho branco que pertence à linha mais clássica realizada pela Colterenzio, com a qual a adega visa apresentar os traços fundamentais de cada variedade utilizada. Com este Chardonnay, temos um belo impacto com os aromas frutados típicos da variedade, que percorrem o paladar graças a uma frescura que incentiva a bebida, fruto da grande variação térmica que caracteriza o clima nos vinhedos onde se cultiva a uva. Um vinho branco muito interessante, que conquista muitas críticas positivas entre os guias de referência e que surpreende também pelo excelente relação qualidade-preço.
Este Chardonnay "Altkirch" nasce da utilização das uvas em pureza de uma variedade de uva branca internacional entre as mais cultivadas em todo o mundo, o Chardonnay. As vinhas desta variedade, que são cultivadas seguindo princípios de agricultura biológica, fincam suas raízes em solos principalmente caracterizados por areia, com profundos depósitos de cascalho. Na vinha, os rendimentos são mantidos em torno de 70 quintais por hectare, e as uvas, uma vez colhidas e levadas para os locais destinados à vinificação da adega Colterenzio, são fermentadas alcoolicamente a temperatura controlada. Em seguida, procede-se com a fase de envelhecimento, realizada por alguns meses tanto em aço sobre as borras finas, quanto em grandes barris de madeira.
O vinho Chardonnay "Altkirch" se desenvolve no copo com uma cor amarelo palha leve, atravessada por leves reflexos tendendo ao esverdeado. O nariz é caracterizado por aromas finos e sutis, que contam notas herbáceas, de fruta exótica e de leves sensações minerais. Na degustação, é de corpo leve, elegante, fascinante graças a um gole amplo e delicado, também caracterizado por uma linda veia fresca, que torna a bebida fluida. Um rótulo clássico, redondo e harmônico, com o qual a adega alto-adige Colterenzio nos apresenta um vinho adequado para todas as ocasiões.