Chardonnay 'Due Rue' Guido Vada 2023
(
75 cl
/ 13%
) Chardonnay 100%
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Pelos nossos sommeliers
O Chardonnay ‘Due Rue’ de Guido Vada nasce em Coazzolo, uma das pátrias do Moscato na região de Asti. As uvas maceram a frio por cerca de um dia, de forma a acentuar o perfil aromático sem propor um estilo extrativo. No nariz é fresco e preciso, com frutas de polpa branca e flores claras. Na boca tem frescura e uma textura sutil, equilibrada por uma maturação sobre as borras com bâtonnage que adiciona redondeza sem peso. A combinação natural é com os tajarin ao manteiga
Cor:
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma:
Muito fresco, com flores brancas como espinheiro e frutas de polpa amarela como pêssego, casca de limão
Sabor:
Muito fresco, redondo mas esguio, de grande sabor