Chardonnay Riserva 'Curlan' Girlan 2022 (Confezione)
O Chardonnay Riserva 'Curlan' da Girlan é uma confirmação da grande sabedoria enológica desta adega. As uvas vêm de duas micro-parcelas de matriz vulcânica, acompanhadas meticulosamente passo a passo durante toda a vinificação. Após quase três anos de maturação, este vinho precioso surpreende no nariz com complexas notas frutadas e pela complexa matriz salina. A grande frescura equilibra o calor e a redondeza do paladar. Um vinho que expressa toda a nobreza do terroir do Alto Adige
O Chardonnay Riserva ‘Curlan’ é o vinho branco mais precioso na oferta de rótulos da realidade altoatesina Girlan, capaz de se destacar por elegância e amplitude aromática. Este Chardonnay pertence à coleção ‘Solisti’, seleção que abriga as joias da adega, dotadas de um caráter único e irrepetível, bem como de uma longevidade extraordinária. Os vinhos ‘Solisti’ são capazes de expressar com eficácia a ligação entre território, casta e produtor, fruto de um estudo cuidadoso tanto em âmbito agronômico quanto em âmbito enológico.
O Chardonnay Girlan ‘Curlan’ Riserva é um 100% Chardonnay de vinhas de 20-25 anos de idade plantadas em duas parcelas selecionadas da subzona de Girlan, localizadas respectivamente nas colinas Gschleier e Schreckbichl, a uma altitude entre 450 e 500 metros acima do nível do mar. A exposição é a leste e a oeste, enquanto os solos são formados por uma camada de cascalho e depósitos morenicos assentados sobre rocha piroclástica vulcânica. Após a colheita manual, os cachos inteiros são submetidos a uma delicada prensagem, com o mosto obtido que após uma breve sedimentação natural é canalizada em barricas, novas para um terço. Aqui ocorre a fermentação alcoólica, a fermentação malolática e a maturação de cerca de 12 meses sobre as borras finas, seguidas de 8 meses de descanso adicional sobre as leveduras em aço e, em seguida, um ano de envelhecimento em garrafa antes da saída definitiva para o mercado.
A cor do Alto Adige Chardonnay ‘Curlan’ Riserva da adega Girlan é de um amarelo dourado intenso. Decisivas e ricas percepções de citrinos e pêssego em calda apresentam a gama olfativa juntamente com vívidos apelos minerais salgados, leves toques lácteos de manteiga e preciosas sensações boisé. A entrada na degustação é intensa, complexa e redonda, com a agradável salinidade e a acentuada frescura que emergem em segundo plano, prenunciando o epílogo de longa persistência.