Chateauneuf du Pape Rouge 'Telegramme' Vieux Telegraph 2023
O Chateauneuf du Pape Rouge 'Telegramme' de Vieux Telegraph nasce de vinhas relativamente jovens de La Crau ou Piedlong, zonas vocacionadas nas proximidades da adega. A assemblagem de 4 castas, principalmente Grenache, resulta num tinto importante mas também fácil de beber. No nariz predominam notas de frutos vermelhos, seguidas de toques terciários que lembram o cacau. O paladar é profundo mas de boa suculência, um vinho que é um companheiro perfeito para a mesa
O Chateauneuf-du-Pape Rouge ‘Telegramme’ da realidade francesa Vieux Telegraph é um rótulo que se destaca por intensidade, estrutura e envolvência, autêntica expressão do estilo do Domaine. O ‘Telegramme’ é o segundo rótulo mais prestigioso da adega, fruto da combinação entre as uvas das vinhas mais jovens situadas nas zonas privilegiadas de La Crau e Piedlong e aquelas provenientes de velhas vinhas não incluídas nesses territórios. O nome do Domaine, que significa literalmente “velho telégrafo”, deriva do fato de que em La Crau, histórico lote que a família Brunier cultiva desde o final do século XIX, foi instalada em 1821 uma torre repetidora por Claude Chappe, inventor do telégrafo óptico.
O ‘Telegramme’ Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape Rouge consiste em uma assemblage de Grenache Noir (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (6%) e Cinsault (4%), variedades cultivadas em diferentes tipos de solo, caracterizadas em geral por uma abundante presença de seixos redondos. A colheita é feita à mão com uma tripla seleção, tanto na vinha quanto na adega, e é seguida pela desengace dos cachos, que são então fermentados em tanques de aço inoxidável para a fermentação alcoólica a temperatura controlada com maceração nas peles. Uma vez completada também a fermentação malolática, a massa é colocada para envelhecer em barris grandes de carvalho francês de 30 e 60 hectolitros para o longo envelhecimento de 15-16 meses. Durante todo o processo, é excluído o recurso a operações de clarificação ou filtração.
O Chateauneuf-du-Pape Rouge ‘Telegramme’ do Domaine du Vieux Telegraphe tem uma cor rubi intenso. O olfato denota sensações vívidas e generosas de ameixa e cereja maduras, unidas a profundos toques de cacau e alcaçuz. Prova quente e intensa, dotada de uma textura tânica carnosa que se apoia em um final de longa persistência.