Chénas Domaine de Boischampt 2024
Artesanais
Produtores exclusivosO Chénas da adega Domaine de Boischampt é um vinho tinto macio e suculento produzido a partir de Gamay na Cru de Chénas, a menor de toda a região do Beaujolais. O breve envelhecimento em madeira confere-lhe quentes notas especiadas, entre as quais se destaca a alcaçuz, que acompanham os intensos aromas de frutos silvestres e cereja, enquanto no paladar é cheio, carnudo e envolvente, com um final longo e persistente. Um ótimo vinho para acompanhar a mesa do dia a dia!
O Chénas da adega Domaine de Boischampt é um vinho tinto francês produzido na Cru mais pequena de todo o Beaujolais. Situada na zona do Juliénas, a Domaine tem uma história muito antiga, que remonta ao século XVII, mas é apenas em 2018, com os novos proprietários, que o trabalho na vinha e na adega se concentra no respeito e na atenção à terra e às pessoas, produzindo vinhos genuínos e sinceros. Prestando atenção à natureza e observando o equilíbrio da biodiversidade, a adega trabalha na vinha tentando construir um sistema harmônico e autossuficiente, operando tratamentos naturais e não invasivos para a planta, restaurando velhas vinhas e comprometendo-se desde 2019 na conversão para a agricultura biológica: pequenos passos em direção a um futuro cada vez mais atento e sustentável.
O pequeno Cru de Chénas, que conta com cerca de 300 hectares de vinhedos, é sinônimo de elegância e profundidade. O seu nome evoca as florestas de carvalho que outrora existiram nesta região, que hoje dão lugar a vales e colinas cobertas de vinhedos, onde o Gamay é o príncipe indiscutível. Isolos graníticos típicos da zona conferem ao Chénas Domaine de Boischampt um bouquet aromático amplo e intenso, acentuado neste caso pelo envelhecimento em barricas de carvalho. Assim como na vinha, também na adega, a Domaine de Boischampt escolhe trabalhar com total respeito pela matéria-prima, privilegiando prensagens suaves, vinificações a baixas temperaturas e apenas a ajuda de leveduras indígenas durante a fermentação.
O Chénas Domaine de Boischampt tinge o copo de um vermelho rubi brilhante, com particulares reflexos azulados, típicos dos vinhos da zona. Suculento e macio, o gole é sustentado por um final longo e envolvente, enquanto no nariz destaca-se um bouquet amplo e perfumado onde as notas de frutos silvestres, cereja e ameixa são equilibradas por delicadas notas especiadas, onde entre todas se destaca a alcaçuz. Um vinho com uma excelente relação qualidade/preço adequado a todos os paladares, e perfeito para acompanhar almoços em família!