Chenin 'Coulée d’Arthenay' Domaine La Renière 2020
ArtesanaisChenin "Coulée d’Arthenay" from French winery Domaine La Renière is an elegant and tasty white wine perfect for surprising your guests. This label is made from pure Chenin grapes selected by hand and vinified using only indigenous yeasts. It is aged for 18 months in sandstone amphorae for one third of its volume and in barrels for the rest. The golden yellow colour illuminates the glass while fine aromas of lemon, candied fruit and white flowers enliven the nose. The taste is creamy, soft, rich, fresh and with a slightly savoury finish.
O Chenin 'Coulée d’Arthenay' do Domaine La Renière constitui uma expressão do Loire opulento e estruturado. Estamos dentro da aldeia de Le Puy-Notre-Dame, perto do município de Saumur, onde esta adega cultiva 18 hectares de vinhedos seguindo uma abordagem produtiva ecológica. Este rótulo reflete de forma pura e sincera o estilo de Thibault Masse, um jovem e promissor viticultor à frente do Domaine desde 2018. Ele acredita que o vinho deve ser o fruto de uma simbiose entre o homem e a natureza, “aspirando a fazer coisas simples e saudáveis, apoiando a videira, não explorando-a”.
Domaine La Renière Chenin 'Coulée d’Arthenay' é feito apenas com uvas Chenin Blanc cultivadas em solos argilo-calcários ricos em gesso. Trata-se de velhas vinhas com mais de 60 anos localizadas no Clos de la Cerisaie, em conversão biológica. Uma vez atingida a maturação, os cachos são colhidos à mão e transferidos para a adega, onde ocorre a fermentação alcoólica conduzida apenas por leveduras indígenas. O seguinte o período de maturação se estende por 18 meses e é realizado para 1/3 do volume em ânforas de arenito e para a parte restante em barricas de carvalho.
À vista, o ‘Coulée d’Arthenay’ Domaine La Renière Chenin Blanc apresenta uma bela tonalidade amarelo dourado brilhante. O conjunto aromático é fino e encantador, rico em aromas de limão, flores e frutas cristalizadas, combinados com sugestivos ecos minerais. Complexo e cheio no paladar, com uma maciez envolvente que se equilibra com o frescor vibrante e mineral do final. Um Chenin do Loire mais concentrado do que afiado, por isso deve ser combinado com preparações elaboradas como massas ou risotos saborosos, bem como com pratos principais estruturados à base de peixe ou carnes brancas.