Chianti Classico 'Duelame' Lamole di Lamole 2023
O Chianti Classico "Duelame" é um vinho tinto toscano envelhecido por 6 meses em aço e com passagem subsequente em grandes barris de carvalho. No nariz, oferece notas florais de violetas, cerejas e notas minerais. Paladar imediato, decidido, de ótima frescura e salinidade, termina com notas frutadas e balsâmicas
"Duelame" Chianti Classico Lamole di Lamole é um vinho tinto icônico e muito representativo da tipologia. Um tinto que parece ser protagonista de um conto de fadas medieval. A adega que o produz ergue-se de fato sobre as ruínas de um castelo datado da metade de 1300 em uma pequena aldeia na zona do Chianti Classico chamada Lamole. O nome desta aldeia deriva precisamente das lâminas de terra que caracterizam o solo e que conferem um patrimônio mineral consistente à videira. A conversão progressiva para a agricultura biológica na vinha e as técnicas inovadoras empregadas na adega ajudam à perfeita realização do produto, que resulta assim tão expressivo e territorial.
O Chianti Classico “Duelame” é de fato uma interpretação limpa e segura do terroir desta zona. As uvas, predominantemente Sangiovese, são deixadas para macerar aproximadamente por 10 dias, obtendo assim uma cor rubi viva e uma nota acentuada de frutas vermelhas. Após 6 meses em aço, a vinificação prossegue então em grandes barris de carvalho antes do engarrafamento.
Ótimo como primeiro contato com o