Lamole di Lamole
Lamole di Lamole é uma adega que oferece sugestões desde o primeiro momento em que a encontramos, situada na bela paisagem do Chianti, no Município de Greve, no topo de terraços naturais, na área mais alta da zona do Chianti Classico. A adega domina o panorama da produção vinícola com vinhos, predominantemente tintos, que são uma magnífica expressão de terroir de excelência situados entre Florença e Siena. A propriedade possui 141 hectares entre florestas e vinhedos: uma natureza exuberante, que repousa sobre rochas argilosas, mas também compactas; uma estrutura territorial bem equilibrada em relação às condições climáticas continentais da região. O planalto se abre para sudoeste, garantindo uma suave proteção contra os ventos do norte e oferecendo uma calorosa exposição aos ventos provenientes do Mar Tirreno.
Lamole di Lamole se orgulha de uma série de iniciativas inovadoras em respeito ao meio ambiente, incluindo a seleção ponderada dos clones a serem plantados, a introdução de novos sistemas de cobertura do solo e poda, a otimização dos tempos de colheita, a diminuição dos rendimentos por hectare. Ao lado dessas escolhas ditadas pela paixão pelo vinho, coexiste o amor pelas tradições artesanais consolidadas, bem visível por exemplo através do retorno aos antigos terraços.
A atenção à expressão dos seus vinhos é de altíssimo nível: as leveduras pertencem a seleções de excelente qualidade, as temperaturas das fermentações são detalhadamente mantidas sob controle, os tempos para as macerações das cascas foram reduzidos, assim como o do remontagem, as madeiras utilizadas são cuidadosamente estudadas. A de Lamole di Lamole é uma dedicação a sabores e aromas de longa história, conhecidos em todo o mundo, símbolo de vinhos sempre estimados.
Lamole di Lamole é uma adega que oferece sugestões desde o primeiro momento em que a encontramos, situada na bela paisagem do Chianti, no Município de Greve, no topo de terraços naturais, na área mais alta da zona do Chianti Classico. A adega domina o panorama da produção vinícola com vinhos, predominantemente tintos, que são uma magnífica expressão de terroir de excelência situados entre Florença e Siena. A propriedade possui 141 hectares entre florestas e vinhedos: uma natureza exuberante, que repousa sobre rochas argilosas, mas também compactas; uma estrutura territorial bem equilibrada em relação às condições climáticas continentais da região. O planalto se abre para sudoeste, garantindo uma suave proteção contra os ventos do norte e oferecendo uma calorosa exposição aos ventos provenientes do Mar Tirreno.
Lamole di Lamole se orgulha de uma série de iniciativas inovadoras em respeito ao meio ambiente, incluindo a seleção ponderada dos clones a serem plantados, a introdução de novos sistemas de cobertura do solo e poda, a otimização dos tempos de colheita, a diminuição dos rendimentos por hectare. Ao lado dessas escolhas ditadas pela paixão pelo vinho, coexiste o amor pelas tradições artesanais consolidadas, bem visível por exemplo através do retorno aos antigos terraços.
A atenção à expressão dos seus vinhos é de altíssimo nível: as leveduras pertencem a seleções de excelente qualidade, as temperaturas das fermentações são detalhadamente mantidas sob controle, os tempos para as macerações das cascas foram reduzidos, assim como o do remontagem, as madeiras utilizadas são cuidadosamente estudadas. A de Lamole di Lamole é uma dedicação a sabores e aromas de longa história, conhecidos em todo o mundo, símbolo de vinhos sempre estimados.
