Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021

O Chianti Classico ‘Poggio ai Mori’ de San Donatino nasce de uma vinhedo situado em uma colina cercada por bosques de carvalho, com exposições diferenciadas que permitem descrever o terroir de Castellina e desenhar um perfil complexo. É vinificado apenas em aço e cimento para exaltar o fruto e a frescura. No nariz, expressa frutos vermelhos, sub-bosque e violeta; no paladar é harmônico, fresco e suave, com tanino presente, mas redondo. Ideal com carnes assadas e pratos tradicionais, combina bem com pici ao ragù ou frango ao forno