Cinque Terre Bianco Possa 2025

O Cinque Terre Bianco nasce à luz das antigas tradições vitivinícolas da Ligúria, mantidas pela adega Possa no vale vertical de Possaitara, em Riomaggiore. A viticultura heroica da Possa dedica-se às variedades locais, respeitando a natureza que rodeia as vinhas e operando na vinha e na adega com métodos altamente artesanais. Este blend de brancos da antiga tradição liguriana apresenta-se com uma alma territorial, que no nariz toma forma com notas de mato mediterrâneo e no paladar concretiza-se em um gole salgado e marinho. O prazer de um rótulo genuíno e sincero, que por essas características pertence à linha dos Triple A.

Este Cinque Terre Bianco é um branco macerado que nasce à luz de um corte entre variedades autóctones de uvas brancas típicas da viticultura liguriana, Bosco e Albarola. As vinhas dessas duas variedades têm cerca de 40 anos de idade e são cultivadas com o sistema de pérgola baixa dentro de um terroir principalmente marinho, caracterizado pela presença de areia e cascalho proveniente de arenitos.O mosto fermenta espontaneamente em tanques de aço com maceração de 5 dias. O envelhecimento ocorre metade da massa em pequenos barris de carvalho e acácia e a outra metade em recipientes de aço. Após 8 meses de maturação, a Possa procede com as operações de engarrafamento e comercialização.

O Possa Cinque Terre apresenta-se à vista com uma bela cor amarelo palha, dotada de reflexos mais dourados que se vislumbram na unha. Notas mediterrâneas refrescantes envolvem o nariz, que também revela notas mais cítricas e de frutos secos; no final, percebe-se uma leve sensação mentolada. Na boca é de corpo leve, caracterizado por um gole fresco do qual emerge um gosto salgado que incentiva uma bebida leve e muito fluida. Um rótulo que homenageia as variedades autóctones ligurianas e que conta a viticultura heroica da província de La Spezia.