Cirò Bianco L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2024
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosFloral, rico e mineral, o Cirò Branco de Cataldo Calabretta é um vinho branco que expressa com simplicidade e frescura o território calabrês. Nasce de vinhas em vaso, é produzido em aço. Expressa-se em notas de flores brancas e fruta amarela e num sabor salgado e fresco, de bom equilíbrio e persistência. Vinho Biológico, feito como antigamente com métodos artesanais
O Cirò Bianco de Cataldo Calabretta é mais um exemplo de como este jovem viticultor calabrês conseguiu valorizar o território de onde provém e as potencialidades que ele oferece. A história de Cataldo começa longe, fluindo lentamente ao longo das raízes de sua família que há quatro gerações produz vinho nas campanhas de Crotone; Cataldo, após os estudos em enologia e viticultura em Milão, decidiu dar uma nova verve à empresa da família, apostando desde o início na conversão biológica e em uma filosofia produtiva que dá espaço à vinha e às uvas. As intervenções adotadas por Cataldo e pelas irmãs Maria e Michela nas vinhas colinares de Cirò Marina são mínimas.
solos ricos em calcário e argila; vinhas situadas a 100 metros acima do nível do mar, expostas em parte ao Norte e em parte ao Sul, que desfrutam de um clima quente e seco e de suaves brisas que fluem lentamente entre as vinhas.
de agricultura italiana ou da UE