O Bag in Box Rosado da Sfusobuono é o rosé da casa, refrescante e um companheiro perfeito para a mesa. Feito a partir de uvas de pele vermelha envelhecidas em aço, foca em um teor alcoólico moderado que o torna agradável em todas as estações. No nariz, revela aromas de morango, framboesa e pétalas de rosa. No paladar, é seco e refrescante, leve e suave, apoiado por uma frescura vibrante que convida a saborear, ideal com pratos saborosos e exóticos, como frango ao curry, ou com uma tábua de queijos mistos para uma combinação mais tradicional.

O Macerato di Sfusobuono nasce em Piemonte a partir de uvas brancas que passam por uma maceração de três dias com as cascas em tanques de cimento. A delicada cor âmbar antecipa um nariz com notas de frutas amarelas maduras, como pêssego e damasco, com notas de amêndoa no final. Na boca, é rico e encorpado, com leves sensações tânicas dadas pela maceração. Para ser compartilhado juntamente com uma focaccia liguriana.

O Langhe Bianco da Sfusobuono é feito a partir de uma mistura de Arneis e Viognier, cultivados na Alta Langa. A vinificação ocorre exclusivamente em tanques de aço, uma escolha que preserva a frescura e vivacidade das uvas. A cor amarelo palha introduz notas de fruta fresca, com ecos de ervas medicinais e notas de camomila. O gole é tenso e vertical, com uma sapidez que convida ao próximo gole. Ideal para um aperitivo com manteiga e anchovas.

O Vermentino da Sfusobuono tem origem no sudeste da Sardenha, uma terra famosa pelas antigas torres de pedra que são símbolos da ilha. A vinificação ocorre em aço para preservar a frescura da fruta. No nariz, é fresco, com notas de fruta de polpa branca, maçã verde e leves notas cítricas, enquanto o sabor é leve, salgado e suave. Perfeito com um prato de trofie al pesto.

O Bag in Box Riesling da Sfusobuono é um branco fresco e cristalino, enraizado nos solos calcários do Oltrepò Pavese. Desde o cultivo orgânico até a certificação e vinificado exclusivamente em aço, entrega no copo o rosto mais imediato desta variedade de uva, produzida com cuidado artesanal. No nariz, revela aromas de pera e maçã verde, com flores brancas frescas e um toque defumado no final. No paladar, é tenso e limpo, com salinidade e mineralidade pronunciadas, com um fechamento salgado e persistente, perfeito com um prato de trofie al pesto ou sushi, a ser experimentado com nigiri de peixe-vela.

O Langhe Rosso da Sfusobuono é feito a partir de uvas Nebbiolo cultivadas nas colinas do Piemonte e representa o lado cotidiano e mais acessível desta variedade de uva, longe dos registros mais austero de Barolo e Barbaresco. Oferecido em um formato Bag in Box de 3 litros, uma alternativa ao vidro, leve e totalmente reciclável, destaca-se no nariz por notas de especiarias, mato e violeta seca, enquanto no paladar apresenta boa estrutura, um tanino presente mas equilibrado, e uma longa persistência. Um tinto versátil, perfeito para acompanhar tajarin com ragù de salsicha.

O Bag in Box Barbera da Sfusobuono é um delicioso tinto que conta a tradição do vinho a granel piemontês. É feito a partir de uvas tintas cultivadas a trezentos metros acima do nível do mar e repousa apenas em aço, para preservar a frescura jovem da casta, uma característica que se adapta perfeitamente ao formato em que é apresentado. No nariz, abre com aromas vinhosos de mirtilo, amora e violeta. No paladar, é fresco e envolvente, encorpado com taninos suaves, com um gole pleno e suave, perfeito com um prato de tajarin com ragù de salsicha ou com pão e salame.

O Bag in Box Pinot Noir da Sfusobuono vem das vinhas mais adequadas do Oltrepò Pavese, trabalhadas com amor e cuidado artesanal. Desde o cultivo até a certificação orgânica e vinificado com processamento essencial, é um tinto com um rosto genuíno e relaxado, longe de qualquer austeridade. No nariz, revela aromas de morango silvestre e framboesa, com um toque de pimenta preta. Na boca, é fresco e esguio, com um corpo esbelto e tanino delicado, com um gole suave, ideal com salame Varzi ou uma pizza margherita.