'Collina Magica' Tenuta San Marcello 2022
ArtesanaisThe "Collina Magica" is a white wine from the Marches made with Verdicchio grapes that is produced with maceration on the skins. It has a lean, rich and substantial profile, with a marked freshness and good flavor, with notes of salted citrus fruits, white fruit, resin and floral memories
O "Collina Magica" é um Verdicchio de grande vitalidade e agradabilidade que é produzido no coração da Anconetano. A propriedade San Marcello, fundada em 2008 por um projeto de dois jovens milaneses em busca da tranquilidade do campo, desde o início se propôs o objetivo de dar uma cara e uma identidade ao território e às duas variedades protagonistas, o Verdicchio e a Lacrima. O amor dos dois jovens por esta terra se traduziu em um grande respeito pelo meio ambiente, adotando uma abordagem sensível e eco-sustentável para valorizar os produtos deste pedaço marchigiano. Nesta mão cheia de hectares cultivados (pouco menos de 4), o Verdicchio é cuidado e apresentado em diferentes nuances. O Futuro Anteriore é a versão que permanece em contato brevemente com as cascas e amadurece apenas em aço para extrair toda a componente varietal.
As vinhas do “Collina Magica” estão a poucos passos de Jesi, perto da localidade San Marcello, de onde vem o nome da adega. Os terrenos sobre os quais repousam são argilosos e calcareos e o clima é mediterrâneo e resente das influências do mar Adriático. Na vinha, utiliza-se preparados à base de plantas e algas de forma a preservar a pureza do território. Na adega, as fermentações são espontâneas graças à ação de leveduras indígenas e o envelhecimento ocorre em aço durante alguns meses.
O Verdicchio "Collina Magica" apresenta uma cor dourada ligeiramente pálida e turva devido à ausência de processos de filtração e clarificação. Revela um perfil aromático límpido e marinho, com notas de citrinos, flores brancas, fruta branca, amêndoa, sensações de acácia e um toque iodado. Na boca, vibra e pulsa frescura, com uma textura suave e muito convidativa que chama por uma nova prova. Despreocupação e liberdade em um líquido que exala territorialidade!