Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2025
O Costa d'Amalfi Rosato de Marisa Cuomo é um vinho muito fresco que evoca, com sua salinidade, a natureza do solo de onde nasce, beneficiando também da influência da brisa do mar em que se reflete
O Costa d'Amalfi Rosato de Marisa Cuomo é filho da generosa e solar terra campana. Nasce de uma assemblagem em partes iguais das duas grandes castas de uva tinta da região: o Piedirosso e o Aglianico. Duas uvas perfeitamente complementares, a primeira frutada e harmônica, a segunda estruturada e profunda. A união delas proporciona um rosé de grande equilíbrio, que expressa agradáveis notas frutadas unidas a um bom corpo. Longe dos rosés leves, transparentes e diáfanos, inspirados no estilo provençal, orgulha-se de sua natureza territorial, a fidelidade ao caráter da área de produção das variedades autóctones locais.
O Rosato Costa d'Amalfi é produzido por uma das vinícolas campanas mais famosas de todas. Os vinhos de Marisa Cuomo fazem parte da elite das melhores etiquetas italianas há anos. As uvas de Piedirosso e Aglianico vêm de parcelas que se encontram no esplêndido cenário paisagístico da costa amalfitana, em particular nas zonas de Cetara e na localidade Raito em Vietri sul Mare. As vinhas são cultivadas em íngremes terraços sustentados de muros de pedra, a uma altitude compreendida entre os 100 e os 250 metros acima do nível do mar com exposição solar voltada para o sul. O clima mediterrâneo, quente e ventilado, e os solos pedregosos, compostos por terras ricas em rochas calcárias, sempre constituíram um habitat ideal para a videira. A colheita é realizada manualmente na segunda metade de outubro e as uvas são prensadas delicadamente com um breve contato com as cascas. O mosto flor é vinificado em branco com fermentação em aço a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, amadurece alguns meses em aço, de modo a conservar os perfumes e aromas fragrantes.
O vinho Costa d'Amalfi Rosato de Marisa Cuomo é uma etiqueta que reflete fielmente o rosto das castas de uva tinta campanas e sua forte personalidade. Trata-se de um rosé rico em bom corpo, particularmente adequado para acompanhar pratos de massa ao molho de tomate ou guisados e sopas de peixe. No cálice, apresenta-se com uma linda cor rosa salmão claro com reflexos luminosos. O perfil olfativo é intenso e elegante, com aromas de cereja madura, groselha vermelha, framboesa, morangos silvestres, marasca, romã, fragrantes nuances cítricas e de ervas selvagens da vegetação mediterrânea. No paladar, tem uma boa estrutura, com um fruto rico e um sutil toque tânico. O final é fresco e de boa persistência gustativa.