Coteaux Bourguignons Marchand-Tawse 2022

O Coteaux Bourguignons de Marchand-Tawse é um Gamay puro que nasce do vale entre Vosne-Romanée e Flagey-Echézeaux. É um dos rótulos mais jovens do catálogo da casa. Produzido segundo princípios biodinâmicos, o vinho é engarrafado sem adição de sulfitos. No nariz, destacam-se cereja crocante e groselha vermelha, com um toque de violeta, enquanto o paladar é suculento e fresco, com taninos leves e um final crocante. Perfeito com jambon persillé, o clássico antipasto borgonhês à base de presunto e salsa em gelatina