Cotes Catalanes Blanc 'Mar i Muntanya' Domaine de l'Horizon 2024

O Cotes Catalanes Blanc 'Mar i Muntanya' da Domaine de l'Horizon nasce de uma mistura de Grenache Blanc e Macabeu. As uvas provêm das vinhas mais jovens da adega, com menos de vinte anos de idade, cultivadas em solos arenosos perto do Mediterrâneo. A vinificação é simples e direta, com uma fermentação espontânea e um envelhecimento de nove meses em aço inox que preserva a frescura. No nariz, destaca-se por notas de citrinos e flores brancas, enquanto no paladar se revela esbelto e salgado com um final seco. Ótimo como aperitivo, combina naturalmente com um plateau de frutos do mar crus