Cotes du Rhone Rouge 'Rasteau Les Adrès' Domaine du Trapadis 2020
Artesanais
Favoritos da Callmewine
Biológicos e biodinâmicosThe Cotes du Rhone "Rasteau Les Adrès" is a red wine produced in the Rhône Valley from typical varieties such as Grenache and small percentages of Carignan and Mourvedre. Aged for 10 months in concrete and to a lesser extent in used barriques, it exhales fruity sensations of cherry and raspberry on the nose, leading to a sip that is only seemingly simple, well-balanced, and highly drinkable.
O Cotes du Rhone Rouge “Rasteau Les Adrès” da adega Domaine du Trapadis é um vinho tinto potente, robusto e encorpado produzido em Rasteau, no Vale do Rhône meridional, na França. Este rótulo é obtido a partir de uvas Grenache puras provenientes de vinhedos com cerca de 20 anos de idade, cultivadas com o sistema de pé-franco em terrenos predominantemente planos e caracterizados por solos ricos em calcário argiloso, com argilas vermelhas, pedras arenosas, areia e silte. O sistema de cultivo adotado, aliado a uma baixa densidade de plantio, permite que essas videiras se abasteçam da água necessária e protejam os cachos das altas radiações solares em uma área frequentemente sujeita a secas severas e verões escaldantes. A adega é uma pequena realidade com espírito artesanal que gerencia seus vinhedos sem utilizar fertilizantes químicos nem fazendo uso de produtos sintéticos, seguindo os ditames da agricultura biológica.
O “Rasteau Les Adrès” Cotes du Rhone é produzido com uvas colhidas à mão e cuidadosamente selecionadas no mês de setembro. Os cachos, desengaçados e esmagados delicadamente, são então submetidos a fermentação alcoólica, utilizando exclusivamente leveduras indígenas, em tanques de cimento a uma temperatura controlada de no máximo 25°C. O mosto permanece em maceração com as peles por cerca de 10-18 dias, após os quais se procede à prensagem e o vinho permanece em envelhecimento em tanques de aço inoxidável por cerca de 10 meses, antes de ser engarrafado sem utilizar filtrações ou clarificações.
O Cotes du Rhone “Rasteau Les Adrès” apresenta-se à vista com uma cor rubi intensa, com no nariz aromas complexos e intensos de fruta madura, incluindo cereja e ameixa, notas vegetais e de ervas aromáticas, passando então para toques de sub-bosque, de terra molhada e um leve toque de trufa. Na boca é rico, macio e caracterizado por um gole limpo, vivo e vibrante que, sustentado por uma grande frescura, se equilibra de maneira ideal com o teor alcoólico. Este rótulo é uma expressão autêntica da área do Rhône meridional, rústica, franca e produzida com métodos artesanais que refletem a tradição.
de agricultura italiana ou da UE