Cratere Terrazze dell'Etna 2020
O "Cratere" é um vinho tinto intenso e encorpado que encapsula todo o caráter intenso e quente do grande vulcão. Frutado e floral no nariz, na boca é macio e equilibrado, de boa salinidade e frescura, de grande riqueza e longa persistência
O vinho “Cratere” Terrazze dell'Etna é um tinto de corpo médio, particularmente dúctil nas combinações à mesa. Combina muito bem com massas ao forno, massas com ragù de carne, carnes vermelhas assadas ou grelhadas. À vista, tem uma cor vermelho rubi brilhante com reflexos violetas juvenis. O quadro olfativo é dominado por perfumes florais, de pequenos frutos silvestres, aromas de fruta vermelha madura, toques de ervas aromáticas da maquia mediterrânea, de sub-bosque, nuances balsâmicas, raiz de alcaçuz e grafite. O gole é dinâmico e vivo, com aromas fragrantes e suculentos, sustentados por uma textura tânica elegante e bem integrada ao corpo do vinho. O final é salgado, fresco e de boa persistência gustativa.
minerais. O clima fresco, caracterizado por grandes variações térmicas, permite colher cachos maduros e com aromas muito ricos. A fermentação ocorre com longas macerações sobre as cascas.O vinho “Cratere” Terrazze dell'Etna é um tinto de corpo médio, particularmente dúctil nas combinações à mesa. Combina muito bem com massas ao forno, massas com ragù de carne, carnes vermelhas assadas ou grelhadas. À vista, tem uma cor vermelho rubi brilhante com reflexos violetas juvenis. O quadro olfativo é dominado por perfumes florais, de pequenos frutos silvestres, aromas de fruta vermelha madura, toques de ervas aromáticas da maquia mediterrânea, de sub-bosque, nuances balsâmicas, raiz de alcaçuz e grafite. O gole é dinâmico e vivo, com aromas fragrantes e suculentos, sustentados por uma textura tânica elegante e bem integrada ao corpo do vinho. O final é salgado, fresco e de boa persistência gustativa.