'Critone' Librandi 2025

O “Critone” tinge o terroir da Calábria com uma cor mais internacional, que se vale de Chardonnay e Sauvignon para ultrapassar as fronteiras regionais sem, no entanto, nunca trair as origens do seu território, presente na fase de degustação com referências minerais e marinhas tanto no olfato quanto na boca. Um branco em que as variedades, que se sentem à vontade nos vinhedos de Librandi, transmitem com força a intensidade do seu perfil aromático, em que a fruta se ergue como protagonista. Profundo e persistente, tem um único defeito: acaba muito rápido.

Este “Critone” é um branco calabrês que tem origem de um corte de clara impressão internacional, onde a 90% de Chardonnay se adiciona 10% de Sauvignon. A adega Librandi cultiva essas duas uvas nas propriedades de Rosaneti e Critone, em solos de matriz argilosa e calcária, com o sistema de condução do cordão esporonado. As uvas selecionadas na fase de desengace dos cachos são prensadas suavemente, e o mosto assim obtido fermenta em recipientes de aço a uma temperatura controlada. Sempre em aço o vinho permanece alguns meses a afinar, para depois continuar a maturação também em garrafa.

O branco “Critone” assinado pela adega Librandi se desenvolve no copo com uma cor amarelo-palha, dotado de uma boa luminosidade e concentração. No nariz, é a fruta que se apresenta com um cartão de visita multifacetado, enriquecida depois no final por leves nuances mais marinhas. Na prova, tem um corpo leve, envolvente no paladar, com um gole caracterizado por uma agradável frescura, de onde emerge uma agradável veia salina. Qualidade em altos níveis – basta ver as pontuações obtidas com esta safra – e um preço nada menos que atraente: não se assustem, é realmente tudo real!