Cyclades 'Potamisi' Tranampelo 2022
Castas invulgaresTranampelo's Cyclades 'Potamisi' is a white wine made from a valuable native Cycladic grape variety, Potamisi. Productive and capable of producing structured wines, Potamisi is always used in blends, so produced alone it is a true enological rarity. Citrusy, with intriguing hints of saltiness and green aromas of fennel and green pepper, from the first sip it is pleasant, not particularly demanding and with great energy. Fresh, balsamic and very taut, the saline finish convinces particularly in pairings with fish or fresh cheeses such as Feta
O ‘Potamisi’ Cyclades da adega grega Tranampelo representa uma expressão seca e salina do fascinante território enológico das ilhas Cíclades. Trata-se de uma interpretação de uvas Potamisi em pureza, uma variedade autóctone de uva branca que tende a dar origem a vinhos ricos em ácidos orgânicos e com bom teor alcoólico. É uma das principais castas da ilha de Naxos, geralmente utilizada em blends com outras uvas, por isso a sua vinificação em pureza representa uma rara pérola enológica.
O ‘Potamisi’ Cyclades da Tranampelo é produzido apenas com Potamisi proveniente de uma seleção de uvas cultivadas respeitando os princípios da agricultura biológica em vinhedos situados nas proximidades da aldeia de Glinado, no lado ocidental da ilha de Naxos. Em particular, as vinhas foram plantadas há cerca de 15 anos em solos de matriz arenoso-argilosa, também caracterizados por uma alta concentração de granito decomposto. Os cachos colhidos à mão são inicialmente submetidos a uma breve fermentação a frio, seguida da prensagem suave e fermentação alcoólica espontânea do mosto em tanques de aço inox a temperatura controlada. Também a fase subsequente de envelhecimento, que ocorre sobre as borras finas, acontece em aço, recipientes nos quais o vinho repousa por cerca de 8 meses até o engarrafamento final.
O Cyclades ‘Potamisi’ da Tranampelo possui uma coloração amarelo palha com reflexos brilhantes. Intenso e sedutor o olfato em seus aromas de flores de laranjeira, pêssego e pimenta branca que se fundem com notas de sálvia e funcho e com toques iódicos evocativos do território de Naxos. O paladar é nítido e fresco, tenso e muito vibrante, com um final de média complexidade que ecoa em persistentes sensações balsâmicas e salinas.