Dolcetto d'Alba Bartolo Mascarello 2024

antigas tradições, sem nenhuma concessão às modas ou às derivações modernistas. As uvas de Dolcetto vêm de diferentes parcelas da propriedade, em particular das vinhas de Rué e de Monrobiolo. Ao final das operações de colheita, os melhores cachos são enviados para a fermentação, que ocorre em tanques de cimento com a clássica maceração sobre as cascas. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 9 meses em grandes barris de carvalho, de acordo com as mais antigas tradições do território.

O vinho Dolcetto d'Alba de Bartolo Mascarello é a garrafa perfeita para os apaixonados que desejam conhecer o lado nobre e tradicional desta antiga uva piemontesa, frequentemente banalizada por interpretações que nem sempre destacam suas excelentes qualidades. No copo, apresenta-se de cor rubi com reflexos violetas luminosos. No olfato, expressa um bouquet caracterizado por aromas intensos e ricos de cereja madura, frutos de baga vermelha, leves notas especiadas e delicadas nuances de ervas aromáticas. Elegante e fluido, ao paladar é de média estrutura, com um gole dominado antigas tradições, sem qualquer concessão às modas ou às derivações modernistas. As uvas de Dolcetto provêm de diferentes parcelas da propriedade, em particular das vinhas de Rué e de Monrobiolo. Após as operações de vindima, os melhores cachos são encaminhados para a fermentação, que ocorre em tanques de cimento com a clássica maceração nas peles. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 9 meses em grandes barris de carvalho, de acordo com as mais antigas tradições da região.

O vinho Dolcetto d'Alba de Bartolo Mascarello, é a garrafa perfeita para os entusiastas que desejam conhecer o rosto nobre e tradicional desta antiga uva piemontesa, muitas vezes banalizada por interpretações que nem sempre destacam suas excelentes qualidades. No copo apresenta-se com uma cor rubi com brilhantes reflexos violetas. No olfato expressa um bouquet caracterizado por aromas intensos e ricos de cereja madura, frutos de baga vermelha, leves notas especiadas e delicadas nuances de ervas aromáticas. Elegante e fluido, no paladar è de média estrutura, com um gole dominado por umde um fruto denso e expressivo, sustentado por uma textura tânica densa e bem integrada ao corpo do vinho. Harmonioso e envolvente, termina com uma frescura equilibrada e um final ligeiramente amendoado, típico da variedade.