Dolcetto d'Alba 'Campot' Castello di Verduno 2024

O Dolcetto d'Alba "Campot" de Castello di Verduno é um tinto piemontês amadurecido em aço, de agradável degustação. É um vinho de corpo médio, que expressa principalmente as características típicas e varietais da uva Dolcetto, seus aromas frutados e delicadamente especiados e sua vocação para ser um excelente vinho para acompanhar diversas refeições. Seu nome "Campot" deriva do termo piemontês usado para indicar os terrenos situados mais altos, mais ensolarados e particularmente adequados para o cultivo da videira.

O "Campot" de Castello di Verduno é um Dolcetto d'Alba que nasce na vinha homônima situada no território do município de Barbaresco, a 280 metros acima do nível do mar, com exposição a sudeste. Os solos são caracterizados por solos brancos de matriz calcário-argilosa, que contribuem para produzir vinhos elegantes e de grande finesse aromática. Após a colheita, com seleção na vinha dos melhores cachos, as uvas são levadas para a adega em pequenas caixas. A fermentação ocorre em recipientes de aço, com maceração de cerca de dez dias e periodicidade de remontagens manuais.dias e folhagens manuais periódicas. O vinho amadurece por 10 meses em aço e é engarrafado sem qualquer filtragem. O período de afinamento termina com três meses na adega antes da venda.

O "Campot" Dolcetto d'Alba é um tinto de perfil frutado, que pretende expressar principalmente as características do território de Barbaresco e dos seus solos preciosos, que conferem ao Dolcetto um rosto de elegância e delicadeza. No copo apresenta-se com um belo rubi brilhante com reflexos violetas.  O bouquet é caracterizado por aromas florais de violeta, especiarias suaves e pequenos frutos vermelhos maduros. No paladar tem uma boa estrutura, com aromas frutados marcantes, uma trama tânica de boa espessura e frescura moderada.