Dolcetto d'Alba Luciano Sandrone 2023
The Dolcetto d'Alba by Luciano Sandrone is a medium intensity and structure red wine. It presents itself with an intense ruby red dress and has fragrant notes of cherry and freshly picked red fruits. On the palate, it is fresh, consistent with the nose, with soft and well-integrated tannins.
O Dolcetto d'Alba de Luciano Sandrone é o vinho mais genuíno e imediato da tradição desta renomada realidade vitivinícola. O Dolcetto de Sandrone pode contar com um trio de vinhedos que garantem constância e qualidade em cada safra: o segredo está, de fato, nas assemblagens que conseguem transmitir a doçura e a maciez típica da casta.
Os vinhedos da vinícola Sandrone, aos pés do Barolo, são todos cultivados em Guyot, não desbastados e cultivados de acordo com os preceitos biológicos. As vinhas dos três crus de onde provêm as uvas deste Dolcetto têm uma idade média de 30 anos e estão a uma altitude de 420 m acima do nível do mar. A maceração ocorre em aço por até 9 dias, enquanto a fermentação, também em aço, se estende por até 14 dias, onde também ocorrerá o envelhecimento, de modo a preservar frescura e equilíbrio.
A cor rubi intenso já mostra aos olhos um Dolcetto de certa estrutura e intensidade. O nariz exala frutas vermelhas recém-colhidas, como a cereja. No paladar é fresco, com aromas coerentes ao nariz, onde retorna toda a cereja e as notas de frutas vermelhas silvestres, doces e macias, como os taninos. Um vinho perfeito para beber agora ou daqui a alguns anos, com embutidos finos, carnes brancas, risotos e também pratos de peixe.