Dolcetto 'Santo Stefano di Perno' Giuseppe Mascarello 2023
Vinhos rarosO 'Santo Stefano di Perno' de Giuseppe Mascarello é um dolcetto piemontês em pureza de grande frescura e progressão. Trata-se de um vinho tinto delicioso e gratificante, expressão de um dos lugares italianos, as Langhe, mais vocacionados para a viticultura. Frutos silvestres, cassis e amoras são seguidos por bordados florais e acabamentos balsâmicos, acompanhando um gole suculento e gastronômico. Um vinho portentoso para ter na adega para qualquer ocasião!
O vinho Dolcetto “Santo Stefano di Perno” apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa e luminosa. Impacto olfativo vínico e revigorante, de grande frescura e progressão, uma vez que a um início feito de frutos silvestres seguem-se bordados florais e acabamentos balsâmicos. O gole é seco e suculento, poderoso em termos gastronômicos, e de grande aderência territorial. Uma garrafa indispensável em qualquer adega.
vinha, ou seja, a vinha Santo Stefano localizada na Frazione Perno de Monforte d'Alba. No vinhedo, trabalha-se com o máximo cuidado e atenção, procedendo a uma cuidadosa seleção das uvas, colhidas manualmente. Na adega, prossegue-se com a fermentação alcoólica com chapéu emergido por cerca de uma semana, e afinação em tanques de cimento por cerca de 6-8 meses antes da comercialização, que ocorre um ano após a colheita.O vinho Dolcetto “Santo Stefano di Perno” apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa e luminosa. Impacto olfativo vínico e revigorante, de grande frescura e progressão, uma vez que a um início feito de frutos silvestres seguem-se bordados florais e acabamentos balsâmicos. O gole é seco e suculento, poderoso em termos gastronômicos, e de grande aderência territorial. Uma garrafa indispensável em qualquer adega.