Erbaluce 'Erbavoglio' Torraccia del Piantavigna 2024
Castas invulgaresO Erbaluce "Erbavoglio" da adega Torraccia del Piantavigna é um vinho branco do Norte do Piemonte fresco e versátil. As uvas homônimas que o compõem em pureza e que inspiram o nome do rótulo são colhidas manualmente para depois seguir um envelhecimento de 6 meses em tanques de aço e 12 em garrafa. A cor amarelo palha com reflexos esverdeados lembra os grandes prados desta região e os aromas trazem à mente fruta fresca crocante e lemon grass. O gole é ágil, mineral, limpo e com um final levemente amargo.
O Erbaluce "Erbavoglio" da adega Torraccia del Piantavigna é um branco fresco e com aromas intensos, feito com uma interessante casta autóctone piemontesa de grandes qualidades. Em uma terra de grandes tintos, o Erbaluce conseguiu conquistar um lugar de destaque no panorama dos vinhos piemonteses, graças à sua personalidade marcante. Originário do Canavese, a casta se adaptou muito bem na área montanhosa do Alto Piemonte, alcançando níveis de excelência absoluta. É um rótulo adequado para quem ama brancos de boa estrutura, capazes de combinar riqueza e persistência aromática com uma agradável frescura mineral.
O "Erbavoglio" Erbaluce da Torraccia del Piantavigna nasce de uvas que vêm de uma parcela de 4 hectares situada na localidade Maretta, na zona de Ghemme. As vinhas são cultivadas em uma linda área montanhosa, a uma altitude entre 200 e 400 metros acima do nível do mar. Os solos de origem predominantemente aluvional, ricos em seixos e muito drenantes e as belas exposições ensolaradas, sempre refrescadas pelos ventos que descem das montanhas alpinas, oferecem as condições ideais para o cultivo da casta autóctone Erbaluce, verdadeira excelência do território. Ao final da colheita, que normalmente ocorre por volta da metade de setembro, os cachos são prensados de forma muito delicada e o mosto flor é encaminhado para fermentação em tanques de aço inox a baixa temperatura. O vinho amadurece em tanques de aço por 5 meses antes de ser engarrafado.
O vinho "Erbavoglio" da adega Torraccia del Piantavigna é um branco piemontês feito com uma uva de grande personalidade, capaz de produzir vinhos harmoniosos, frescos e aromaticamente ricos. À vista, apresenta-se de cor amarelo palha claro com leves reflexos esverdeados. O perfil olfativo é intenso e elegante, com aromas que lembram a casca de lima, o pomelo, a melissa, as ervas aromáticas, a hortelã-pimenta, os aromas de frutas de polpa branca, a maçã verde, o pêssego e leves nuances tropicais. O paladar é fragrante e salgado, com aromas frutados agradavelmente maduros, que encontram um perfeito equilíbrio expressivo em um final persistente e caracterizado por uma grande frescura.