Etna Rosato 'Lenza di Munti 720 slm' Nicosia 2025
Biológicos e biodinâmicosThe Etna Rosato 'Lenza di Munti 720 slm' Nicosia 2022 is a rosé from the most famous volcano in Italian winemaking. It is produced from the noble Nerello Mascalese grown at 720 meters above sea level, a characteristic that gives it peculiar freshness and minerality. Notes of citrus and red fruits meet fragrant red flowers on the nose, while already at the first sip, you can feel the very typical freshness and savoriness, with great persistence.
O Etna Rosato 'Lenza di Munti 720 slm' da Nicosia encarna a alma vulcânica da ilha, manifestando sua identidade única a cada gole. A Cantina Nicosia, uma instituição renomada na arte da enologia, se compromete a preservar a tradição enquanto busca também a inovação, transformando o legado histórico desta região em vinhos de alta qualidade. O rótulo 'Lenza di Munti' é uma homenagem à sua origem, onde 'Lenza' remete às terraços de lava onde as vinhas prosperam, enquanto 'Munti' evoca a alta altitude, a 720 metros acima do nível do mar, que confere ao vinho frescura e mineralidade distintas.
O 'Lenza di Munti 720 slm' da Nicosia é um Etna rosato produzido com vinhas Nerello Mascalese, nobres e vigorosas, que fincam suas raízes em solos vulcânicos compostos por areias ricas em minerais, a uma altitude que varia entre 650 e 750 metros acima do nível do mar. Expostas ao sudeste, desfrutam de uma luminosidade ideal que favorece uma maturação uniforme e uma expressão plena do caráter das uvas. O método de cultivo em cordão esporonado permite uma gestão precisa da vegetação, garantindo um rendimento qualitativo elevado e uma vinificação de excelência. As uvas, colhidas manualmente em caixas e selecionadas com cuidado, são submetidas a uma maceración a frio seguida de uma fermentação a temperatura controlada para preservar ao máximo seus aromas e sabores únicos.
O momento mais emocionante chega quando se degusta o Etna Rosato 'Lenza di Munti 720 slm' da cantina Nicosia. Sua cor rosa pálido, enriquecida por reflexos brilhantes, antecipa um bouquet explosivo que deleita os sentidos. Os aromas florais de rosa canina se fundem harmoniosamente com as notas frutadas de groselha, morangos silvestres e grapefruit rosa, enquanto uma sutil nuance de especiarias, como a pimenta rosa, adiciona um toque intrigante. As mesmas notas frutadas que caracterizam o perfil olfativo se apresentam na boca, proporcionando uma experiência gustativa rica e envolvente, com uma frescura e uma mineralidade surpreendentes que refletem a origem vulcânica. Delicioso com um risoto de crustáceos ou uma tartare de atum fresco, é capaz de conquistar a todos com sua personalidade única e exuberante.
de agricultura italiana ou da UE