Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Baglio di Pianetto 2024

O Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' da adega Baglio di Pianetto nasce de vinhedos cultivados entre 800 e 850 metros em solos arenosos de origem vulcânica que proporcionam finesse e precisão aromática. Obtido de uvas Nerello Mascalese puras, é vinificado com prensagem suave e depois amadurecido em aço sobre as borras nobres antes de um longo descanso em garrafa. No nariz, abre-se com notas florais de rosa vermelha, ecos de medronho e romã, notas de laranja Tarocco e nuances mediterrâneas de tomilho e funcho selvagem. Na boca é fresco, salgado e mineral, com um final longo e persistente. Ideal para acompanhar uma carne de vaca grelhada com ervas