Etna Rosso 'Ghiaia Nera' Tasca d'Almerita 2024
O Etna Rosso “Ghiaia Nera” da Tasca d'Almerita é um blend das melhores uvas Nerello provenientes do lado norte do Etna, onde se encontra a propriedade Tascante. O nome evoca a cor do solo, um preto fascinante e característico dos terrenos vulcânicos. Trata-se de um vinho aromático, fino e muito equilibrado, com notas de fruta vermelha que encontra toques de salinidade e os aromas do sub-bosque. Muito fresco e fácil de beber, os taninos sutis tornam o gole mais encorpado e crocante
A renomada realidade vitivinícola siciliana Tasca d’Almerita apresenta o Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’, um Nerello Mascalese de vibrante caráter mineral produzido com as uvas provenientes da Tenuta Tascante. O projeto Tascante foi iniciado pela família Tasca d’Almerita em 2007 nas encostas do vulcão Etna, precisamente no município de Castiglione di Sicilia. O fundamento por trás do projeto é compreender e valorizar o forte vínculo entre o Nerello Mascalese e a terra vulcânica etnea, elementos que interagem contribuindo para o nascimento de vinhos de caráter único, como o ‘Ghiaia Nera’.
Tasca d’Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ é um 100% Nerello Mascalese de vinhas cultivadas em terraços feitos em solos negros de origem vulcânica, da qual vem o nome do rótulo. Em particular, as vinhas estão distribuídas entre os municípios de Randazzo e Castiglione di Sicilia, no lado norte do Etna, a uma altitude de 600 metros acima do nível do mar. A colheita é realizada em outubro e é seguida por uma vinificação tradicional em tinto, com fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox a contato com as cascas e completo desenvolvimento da fermentação malolática. Após os processos fermentativos, procede-se com o envelhecimento de 12 meses em barris de carvalho da Eslavônia de 25 hectolitros, que precede o engarrafamento e o descanso adicional em garrafa antes da saída definitiva para o mercado.
O Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ da Tenuta Tascante Tasca d’Almerita tem uma cor rubi. A gama olfativa evoca aromas de frutas vermelhas, violetas e sub-bosque que encontram profundas sensações de salinidade e especiarias escuras. Na boca é fino e muito equilibrado, com uma frescura acentuada e uma sutil trama tânica guiando a progressão material e crocante, de longa persistência.