Etna Rosso 'Lenza di Munti 720 slm' Nicosia 2024
The Etna Rosso "Lenza di Munti" is a red wine produced on the great Sicilian volcano from Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio vines grown at 720 meters above sea level on soils composed of volcanic sands. It offers a majestic, elegant, and fine sip, with delicate tannins and a mineral texture, enriched by aromas of dark fruits, licorice, spices, and hints of aromatic herbs
O Etna Rosso "Lenza di Munti 720 slm" da Cantine Nicosia faz parte da gama dos vinhos Clássicos da adega siciliana, criada para valorizar as castas autóctones sicilianas e destacar as suas melhores características varietais. É uma mistura à base de Nerello Mascalese com uma pequena percentagem de Nerello cappuccio, que expressa bem as notas de elegância e delicadeza frutada das duas castas e as características minerais do terroir do Etna. Fresco e fluido, é apreciado pela sua expressividade imediata e uma agradável fragrância gustativa.
"Lenza di Munti 720 slm" é um Etna Rosso produzido por uma das realidades mais grandes e importantes do Etna. Cantine Nicosia é uma adega histórica da região, localizada em Trecastagni, no lado sudeste do vulcão. As vinhas de Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio são cultivadas a uma altitude de 720 metros acima do nível do mar, o que garante um clima fresco e com notáveis variações térmicas entre as temperaturas do dia e da noite. Os solos são de origem vulcânica, compostos por areias e de rochas de decomposição vulcânica, particularmente ricas em substâncias minerais. Após a colheita manual, os cachos são submetidos a uma maceração a frio por 24 horas, seguida da fermentação em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 22-24 °C e da maceração com as cascas por algumas semanas. O vinho amadurece por cerca de 4 meses em tanques de aço, exceto uma pequena parte em tonneau e completa o período de envelhecimento com mais 6 meses em garrafa antes da comercialização.
O vinho Etna Rosso "Lenza di Munti 720 slm" da Cantine Nicosia é um tinto harmonioso. Fresco, elegante e mineral, é perfeito para se aproximar do território do Etna e saborear suas peculiaridades. O vinho apresenta-se no copo com uma cor rubi brilhante. A fragrância juvenil expressa-se com delicados aromas florais, ervas aromáticas da maquia mediterrânea, aromas de pequenos frutos vermelhos, cereja, groselha, framboesa e leves nuances de especiarias suaves. Conquista o paladar com um fruto rico e crocante, macio e exuberante, que acompanha o gole até um finalagradavelmente fresco. É uma versão simples e fluida do território etneo, particularmente adequada para acompanhar pratos principais saborosos, massas ao forno ou assados de carnes brancas.