Etna Rosso Murgo 2023
O Etna Rosso Murgo é um vinho tinto à base de Nerello Mascalese, e representa o rótulo mais identitário da adega, produzido pela primeira vez em 1982. Um vinho fino, pleno e rico em fruta, onde as notas de amora, cereja e compota de frutos silvestres se fundem com delicados aromas especiados, de pimenta preta e cravo-da-índia, devido ao envelhecimento em madeira. Perfeito para acompanhar pratos principais ricos e estruturados, ou carnes.
O Etna Rosso é uma das etiquetas bandeira da adega Murgo. É produzido desde o início dos anos 80, quando o Etna ainda não era tão conhecido e na moda como nos dias de hoje. A histórica propriedade, no entanto, já estava ciente do valor do território e das suas castas autóctones e ainda hoje propõe um tinto que expressa perfeitamente o potencial dos grandes vinhos do vulcão. O clima ensolarado, mas fresco, proporciona um vinho de média estrutura, elegante e refinado, que destaca principalmente as características varietais das uvas. Os seus delicados aromas de frutos silvestres e as nuances florais tornam a prova particularmente agradável e satisfatória.
O vinho Etna Rosso da Murgo nasce em uma das adegas mais ricas em história do território etneo. Os terrenos foram doados à família Scammacca em 1860 pelo senador Luigi Gravina. A criação da empresa atual deve-se a Emanuele Scammacca del Murgo, que nos anos 80 decidiu investir na viticultura. As vinhas estão localizadas perto de Santa Venerina, no lado leste do vulcão e são geridos de acordo com os princípios da agricultura biológica. O vinho nasce de uma assemblagem de uvas de Nerello Mascalese com uma pequena percentagem de Nerello Cappuccio, que provêm de diferentes vinhedos da propriedade, cultivados a uma altitude de cerca de 500 metros acima do nível do mar. Os terrenos de origem vulcânica, compostos por areias de antigas lavas e as notáveis variações térmicas entre os dias ensolarados e as noites frias, favorecem a produção de uvas de alta qualidade. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e o vinho amadurece em parte em aço e em parte em barricas de castanho, conforme a antiga tradição do território.aromáticas. A textura tânica é fina e madura, bem integrada a um fruto crocante e expressivo, que acompanha para um final muito fresco e de boa persistência.