Etna Rosso 'Scalunera' Torre Mora 2023
Biológicos e biodinâmicosO Etna Rosso ‘Scalunera’ da Torre Mora, nascido a 700 metros nas encostas do Etna, é um tinto siciliano de grande finesse. O nome evoca a escadaria natural da vinha que se abre nas alturas do vulcão. No nariz, sentem-se notas de cerejas, frutos vermelhos, vegetação mediterrânea e um tom defumado, um perfil aromático complexo. No paladar, revela-se macio, mas concentrado, com taninos sedosos que abrem a cena para o final saboroso. Ideal com pratos de carne ou intensos pratos de peixe da tradição siciliana
O ‘Scalunera’ Etna Rosso da Torre Mora – Piccini é de cor rubi claro e brilhante. O fascinante panorama olfativo é descrito por notas de cereja, groselha negra, amora, tangerina, tomilho, flores vermelhas, musgo e zimbro, contornados por evocativos referências minerais defumadas. Na boca é macio e complexo, marcadamente salgado, com a trama tânica sedosa sustentando a estrutura geral.
grupos em tanques de aço inox, recipientes onde ocorre a fermentação alcoólica com maceração nas cascas. A fase seguinte de envelhecimento ocorre em barricas de carvalho por um longo período de 24 meses, seguida por um descanso de pelo menos 4 meses em garrafa antes da saída definitiva para o mercado.O ‘Scalunera’ Etna Rosso da Torre Mora – Piccini é de cor rubi claro e brilhante. O fascinante panorama olfativo é descrito por notas de cereja, groselha negra, amora, tangerina, tomilho, flores vermelhas, musgo e zimbro, contornados por evocativos referências minerais defumadas. Na boca é macio e complexo, marcadamente salgado, com a trama tânica sedosa sustentando a estrutura geral.
de agricultura italiana ou da UE