Etna Rosso 'Scalunera' Torre Mora 2023
Biológicos e biodinâmicosThe Etna Rosso ‘Scalunera’ by Torre Mora, born at 700 meters on the slopes of Etna, is a Sicilian red of great finesse. The name evokes the natural staircase of the vineyard that opens onto the heights of the volcano. On the nose, hints of cherries, red fruits, Mediterranean scrub, and a smoky tone are perceived, creating a complex aromatic profile. On the palate, it unfolds soft yet concentrated, with silky tannins that lead to a savory finish. Ideal with meat dishes or intense fish dishes from Sicilian tradition.
O ‘Scalunera’ Etna Rosso da Torre Mora – Piccini é de cor rubi claro e brilhante. O fascinante panorama olfativo é descrito por notas de cereja, groselha negra, amora, tangerina, tomilho, flores vermelhas, musgo e zimbro, contornados por evocativos referências minerais defumadas. Na boca é macio e complexo, marcadamente salgado, com a trama tânica sedosa sustentando a estrutura geral.
grupos em tanques de aço inox, recipientes onde ocorre a fermentação alcoólica com maceração nas cascas. A fase seguinte de envelhecimento ocorre em barricas de carvalho por um longo período de 24 meses, seguida por um descanso de pelo menos 4 meses em garrafa antes da saída definitiva para o mercado.O ‘Scalunera’ Etna Rosso da Torre Mora – Piccini é de cor rubi claro e brilhante. O fascinante panorama olfativo é descrito por notas de cereja, groselha negra, amora, tangerina, tomilho, flores vermelhas, musgo e zimbro, contornados por evocativos referências minerais defumadas. Na boca é macio e complexo, marcadamente salgado, com a trama tânica sedosa sustentando a estrutura geral.
de agricultura italiana ou da UE