'Extra19' Val delle Corti

'Extra19' da Val delle Corti é um grande tinto produzido por uma histórica realidade biológica chiantigiana. Trata-se de uma assemblage de barris escolhidos entre aqueles destinados à Reserva, nas safras consideradas mais significativas. Não é um vinho de potência ostentada, mas uma tentativa declarada de trazer para a garrafa a quintessência da elegância e da concentração. No nariz é evoluído, com notas de flores murchas, fruta madura e especiarias doces. Na boca, uma estrutura sutil, longa, de grande suavidade e frescura. Perfeito com um bife à Fiorentina