Falanghina 'Janare Anima Lavica' La Guardiense 2024
Favoritos da CallmewineThe Falanghina "Janare Anima Lavica" from the renowned Campanian winery La Guardiense is a fresh and smooth white that pairs well with fish and vegetable dishes. The name of this label is inspired by the vineyards located on outcrops of volcanic rocks rich in minerals that give character and savoriness to the bottle, and the aging takes place in steel tanks for a few months. The color is straw yellow with greenish reflections while the aromas recall broom, linden, and fresh orange peel. The sip is agile, savory, mineral, harmonious, and has a finish of good taste persistence
A Falanghina “Janare Anima Lavica”, da adega La Guardiense, é um rótulo que destaca o contínuo trabalho de pesquisa desta famosa realidade campana. É uma garrafa que nasce do desejo de aprofundar o conhecimento das nuances do terroir da área beneventana e valorizar as suas particularidades. Dentro da vasta superfície de vinhedos geridos pela adega, de fato, foram selecionados apenas alguns cru caracterizados por solos de matriz predominantemente vulcânica. O resultado é uma Falanghina que, além das clássicas notas varietais, apresenta um perfil salino, fresco e mineral, típica expressão dos terrenos onde as vinhas são cultivadas.
O branco Falanghina “Janare Anima Lavica” é produzido por uma das mais importantes adegas cooperativas da região, que há anos decidiu seguir o caminho da qualidade, propondo uma gama de vinhos de excelente nível. A Guardiense gere uma propriedade de cerca de 1500 hectares, que pertence a cerca de mil pequenos sócios fornecedores, cultivados predominantemente com Falanghina, mas onde também encontram espaço outras variedades autóctones da área, em particular Greco, Fiano, Coda di Volpe e Aglianico. Anima Lavica é a expressão mais pura e direta do terroir. Trata-se, de fato, de um rótulo realizado apenas e exclusivamente com as uvas provenientes de vinhas que fincam as raízes em terrenos de tufo de antiga origem vulcânica. Após a prensagem suave dos cachos, procede-se à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O envelhecimento ocorre em tanques de aço por um período de alguns meses.
“Janare Anima Lavica” La Guardiense é uma Falanghina que se junta às numerosas versões da variedade presentes na coleção de vinhos da adega, para oferecer uma versão particular, com nítida conotação vulcânica. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha clara e luminosa, com suaves reflexos esverdeados. O bouquet é caracterizado por aromas de casca de lima, flores do campo, notas de giesta e fruta fragrante de polpa branca. No paladar é salino e vertical, com um gole que expressa