Falanghina 'Via del Campo' Quintodecimo 2025
The Falanghina "Via del Campo" is an elegant, soft, and velvety wine, aged for 8 months in barrels. Bright aromas of exotic fruit blend with delicately toasted and spiced nuances in a harmonious, warm, savory, and well-structured tasting experience.
O ‘Via del Campo’ Quintodecimo Falanghina é um rótulo campano capaz de condensar o caráter frutado e mineral da casta, resultando em uma expressão de incomensurável prazer. Quintodecimo representa a realidade produtiva de Luigi Moio, enólogo de renome mundial e professor titular de Enologia na Universidade Federico II de Nápoles, que após anos de pesquisas e estudos entre Itália e França iniciou seu projeto vitivinícola na verde Irpinia junto com sua esposa Laura, focando exclusivamente em variedades autóctones como a Falanghina.
Quintodecimo ‘Via del Campo’ Falanghina é feito apenas com uvas da casta homônima cultivadas na vinha Via del Campo, na localidade Piana dei Greci, em Mirabella Eclano. Aqui, as vinhas, plantadas em 2004, se beneficiam da altitude de 360 metros acima do nível do mar e do solo argilo-calcário. Uma vez que as uvas atingem a plena maturação aromática, procede-se com a colheita manual seguida pela longa prensagem dos cachos inteiros. Após uma breve clarificação por
sedimentação natural, 70% da massa é vinificado em tanques de aço inox enquanto o restante 30% fermenta em barricas de carvalho novas. A fase subsequente de maturação sobre as lias finas ocorre no mesmo tipo de recipientes vinários e se prolonga por 8 meses antes da assemblagem e do engarrafamento final.O Falanghina ‘Via del Campo’ de Quintodecimo é de cor amarelo palha brilhante tendendo ao dourado. A gama olfativa varia entre percepções de nêspera, maçã, abacaxi, lichia, flores do campo e ervas aromáticas, seguidas por notas mais profundas de avelã e refinados tons minerais salinos. Elegante e bem estruturado no paladar, onde a quente maciez convive em equilíbrio com a acentuada frescura e o marcado caráter salino. A longa finalização levemente boisé é agradável.