Falanghina 'Vigna Santavara' Tenuta Cavalier Pepe 2024
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A Falanghina ‘Vigna Santa Vara’ da Tenuta Cavalier Pepe é um branco campano de pureza e territorialidade, fresco, elegante e de boa estrutura. As uvas provêm da localidade homônima, uma vinha em corpo único, e veem apenas madeira, tanto na fermentação quanto no envelhecimento. No nariz oferece fruta exótica e citrinos com notas doces de pimenta branca. O paladar é envolvente, redondo e material, com um final fresco e persistente. Trata-se de um branco encorpado, perfeito tanto com peixe assado quanto com carnes brancas.
Cor:
Amarelo palha intenso com reflexos dourados
Aroma:
Aromático com fruta exótica como abacaxi, citrinos como toranja e limão, final com pimenta branca e amêndoa
Sabor:
Envolvente, elegante e muito fresco, com uma acentuada salinidade no final