Favorita Bajaj 2023
Artesanais
Castas invulgaresA Favorita da Bajaj é um vinho branco fresco e aromático, produzido com uma casta que, como se pode intuir pelo nome, se tornou ao longo do tempo uma das preferidas dos viticultores piemonteses, proporcionando vinhos vibrantes e perfumados. As notas cítricas no nariz e no paladar, e os aromas muito delicados de flores brancas tornam-no um vinho ideal para ser apreciado em todas as refeições, desde o aperitivo até pratos principais de peixe delicados.
O branco Favorita da adega piemontesa Bajaj é um vinho que se faz apreciar sobretudo pela sua imediata frescura e pela juventude do fruto. Por essas características, é particularmente indicado para degustar como aperitivo, com entradas de mar ou de vegetais ou com peixe de sabor delicado. De uma bela cor amarelo palha com reflexos luminosos, expressa no olfato um bouquet elegante, que exalta aromas de flores brancas, de flor de laranjeira, fragrâncias cítricas, aromas de frutas de polpa branca, maçã verde, pêssego e toques vegetais de ervas aromáticas. Límpido e fragrante, conquista com um gole agradavelmente frutado e crocante, que se estende para um final fresco e salgado.
variedades de uvas brancas. As uvas são desengaçadas e depois levadas a uma prensagem suave para extrair apenas o mosto flor. A fermentação ocorre de forma espontânea com pied de cuve em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Antes de proceder ao engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de açoO branco Favorita da adega piemontesa Bajaj é um vinho que se faz apreciar sobretudo pela sua imediata frescura e pela juventude do fruto. Por essas características, é particularmente indicado para degustar como aperitivo, com entradas de mar ou de vegetais ou com peixe de sabor delicado. De uma bela cor amarelo palha com reflexos luminosos, expressa no olfato um bouquet elegante, que exalta aromas de flores brancas, de flor de laranjeira, fragrâncias cítricas, aromas de frutas de polpa branca, maçã verde, pêssego e toques vegetais de ervas aromáticas. Límpido e fragrante, conquista com um gole agradavelmente frutado e crocante, que se estende para um final fresco e salgado.