Franciacorta Brut 'Cabochon Fuoriserie N° 025' Monte Rossa
Cabochon Fuoriserie 025 is an iconic and legendary Franciacorta, produced in a non-vintage version to celebrate the twenty-fourth cuvée in its history. It is characterised by an intense and elegant aromatic profile, with hints of citrus, yellow fruit, candied fruit, balsamic herbs and menthol. The palate is, as always, creamy, smooth, fresh, rich, citrusy and persistent. A bottle for special occasions!
O Brut 'Cabochon Fuoriserie N° 025' da Monte Rossa é um dos Franciacorta mais famosos e importantes da denominação. O N° 025 é uma edição extraordinária desta excelência da casa de Cazzago San Martino, colocada à venda para celebrar a vigésima quarta cuvée da sua história. Trata-se de uma cuvée de Chardonnay e Pinot Noir criada com uma boa percentagem de vinhos de reserva, de modo a criar um Método Clássico complexo, harmonioso e de grande profundidade gustativa. Graças a um longo envelhecimento sobre as leveduras, expressa notas evoluídas com aromas de fruta cristalizada, citrinos, toques de ervas aromáticas.
O 'Cabochon Fuoriserie N° 025' é um Franciacorta Brut filho da paixão pela excelência de um dos nomes que contribuíram para criar a fama e o sucesso deste território. Monte Rossa é uma adega fundada no início dos anos 70, que conseguiu impor-se à atenção dos apreciadores com vinhos elaborados com um estilo muito pessoal, baseado numa seleção de alta qualidade das uvas, vinificações frequentemente realizadas em madeira e uma busca por harmonia e elegância, como fio é longo, intenso, complexo e amplo, com um final equilibrado e salgado. Um grande Franciacorta para abrir e degustar em ocasiões especiais.