Franciacorta Brut 'Cabochon Fuoriserie N° 026' Monte Rossa
O ‘Cabochon Fuoriserie 026’ é um Franciacorta icônico e lendário, produzido em uma versão não vintage para celebrar a vigésima quinta cuvée de sua história. É marcado por um perfil aromático intenso e elegante, com notas de cítricos, frutas amarelas, cristalizadas, ervas balsâmicas e mentol. O paladar é, como sempre, cremoso, macio, fresco, rico, cítrico e persistente. Uma garrafa para grandes eventos!
O Brut 'Cabochon Fuoriserie N° 026' da Monte Rossa é um dos Franciacorta mais famosos e importantes da denominação. O N° 026 é uma edição extraordinária desta excelência da casa de Cazzago San Martino, colocada à venda para celebrar a vigésima quinta cuvée da sua história. Trata-se de uma cuvée de Chardonnay e Pinot Noir criada com uma boa percentagem de vinhos de reserva, de modo a criar um Método Clássico complexo, harmonioso e de grande profundidade gustativa. Graças a um longo envelhecimento sobre as leveduras, expressa notas evoluídas com aromas de fruta cristalizada, citrinos, toques de ervas aromáticas.
O 'Cabochon Fuoriserie N° 026' é um Franciacorta Brut filho da paixão pela excelência de um dos nomes que contribuíram para criar a fama e o sucesso deste território. Monte Rossa é uma adega fundada no início dos anos 70, que conseguiu chamar a atenção dos apreciadores com vinhos elaborados com um estilo muito pessoal, baseado numa seleção de alta qualidade das uvas, vinificações frequentemente realizadas em madeira e uma busca por harmonia e elegância, como fio
é longo, intenso, complexo e amplo, com um final equilibrado e salgado. Um grande Franciacorta para abrir e degustar em ocasiões especiais.