Franciacorta Brut Magnum Mosnel
O Franciacorta Brut Mosnel é um espumante fresco e elegante, rico em aromas frutados e florais. Após uma maturação de 24 meses sobre as leveduras na garrafa, expressa-se em um bouquet harmônico e agradável. O paladar é fresco, suave e aveludado, muito equilibrado. Um Franciacorta Magnum perfeito para brindes, jantares e aperitivos!
A família Barboglio adquiriu sua histórica propriedade por volta da metade do século XIX, mas sua denominação atual, Il Mosnel, remonta a 1976 e é emprestada de um vinhedo adjacente à sede da empresa. Este Franciacorta Brut tem a marca típica da vinícola: dotado de uma bela estrutura e de uma notável energia gustativa, que lhe conferem um ótimo arco evolutivo na garrafa. Graças a esse estilo inconfundível, Il Mosnel conseguiu se destacar como protagonista na cena da Franciacorta, posicionando-se com garrafas de absoluto valor qualitativo. Um rótulo, uma garantia.
O Mosnel Franciacorta Brut Magnum é derivado de uma assemblagem de três variedades: Chardonnay domina com 60%, seguido pelo Pinot Bianco com bons 30% e uma pequena dose de Pinot Nero (10%) completa a receita. As uvas são cultivadas nos vinhedos do Município de Passirano, nas encostas de Monterotondo e Fantecolo. A excelente exposição a sudeste, o solo morenico de notável fertilidade e a boa variação entre noite e dia favorecem a maturação ideal das uvas. Na vinícola, a primeira fermentação ocorre em tanques de aço, enquanto uma parte (30%) é vinificada em barricas de carvalho. Após uma completa fermentação malolática, procede-se à segunda fermentação na garrafa segundo o Método Clássico. Após 24 meses de afinamento sobre as leveduras o espumante está pronto para ser comercializado.
O Magnum Franciacorta Mosnel brilha no cálice com sua cor amarelo palha atravessada por correntes persistentes e muito finas. No nariz, caracteriza-se por um perfume delicado e fino, onde os cítricos crocantes, a amêndoa tostada e as flores brancas criam um bouquet harmônico e agradável. No paladar, apresenta uma grande frescura, mas também um corpo envolvente, cremoso e macio. Um espumante para surpreender e não errar, que acompanhará jantares e aperitivos com grande classe. Um Franciacorta Magnum para brindes importantes!