Franciacorta Cuvée Brut Lantieri de Paratico
O Franciacorta Cuvée Brut de Lantieri de Paratico é um elegante espumante método clássico, vinificado em aço e barrica e envelhecido sobre as leveduras por 24 meses. O olfato evoca a giesta, os citrinos e a fruta amarela. O paladar é ágil, tenso e dinâmico, com boa salinidade e frescura
O Franciacorta Cuvée Brut de Lantieri de Paratico é um espumante que fez escola em Franciacorta: o vinho representativo da antiga e nobre adega Lantieri de Paratico, pioneira do Método Clássico na Itália já nos primeiros anos setenta.
O Franciacorta Cuvée Brut de Paratico é produzido a partir de Chardonnay, com pequenas porcentagens de Pinot Bianco. As uvas, colhidas nas verdejantes colinas de Capriolo e Adro, são submetidas a prensagens suaves na adega, com fermentação subsequente em aço e barricas pequenas. A segunda fermentação ocorre lentamente na garrafa, segundo o Método Clássico, com um prolongado envelhecimento sobre as leveduras de pelo menos 24 meses.
O Franciacorta Cuvée Brut é um espumante equilibrado, firme e bem articulado, muito versátil nas combinações. Brilha na taça com uma cor amarelo palha, com reflexos verdes e dourados, animados por uma perlage fina e contínua. Oferece ao nariz notas frutadas e tostadas e recordações de flores brancas, abacaxi e cítricos. O gole é ágil, tenso e vertical; revela boa frescura e agradável salinidade, com retornos aromáticos cítricos e de panificação. Um Franciacorta de boa estrutura, delicado e elegante: a expressão histórica e intemporal da Franciacorta.