Frappato Arianna Occhipinti 2024
Vinhos do viticultor
Favoritos da CallmewineO Frappato de Arianna Occhipinti é um vinho siciliano suculento e surpreendente, vinificado em tanques de cimento e envelhecido por 12 meses em grandes barricas de carvalho. Apresenta um expressivo leque aromático de murta, rosa vermelha, pimenta e tabaco. No paladar é intenso e envolvente, com excelente frescor e persistência
O Frappato de Arianna Occhipinti é uma excelência nacional. É um dos rótulos sicilianos mais famosos e mais apreciados por amantes e críticos do setor, devido ao seu altíssimo nível de qualidade. O trabalho artesanal realizado com grande paixão e um terroir onde esta casta autóctone se expressa maravilhosamente, conferem um tinto leve, fragrante e frutado, todo jogado na finesse e na elegância dos perfumes florais e dos aromas de framboesa, groselha e marasca. Seu gole fluido e ágil, o torna ideal para acompanhar pratos principais saborosos ou pratos à base de carnes brancas assadas ou grelhadas.
O vinho Frappato de Arianna Occhipinti é um grande tinto do território, que nasce do desejo de produzir vinhos sinceros e da maneira mais natural possível. A propriedade está localizada nas proximidades de Vittoria e os 30 hectares de vinhedos são geridos com extrema atenção, seguindo os princípios da agricultura biológica. O vinho é produzido com uvas de vinhedos de cerca de 40 anos, situados a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar, em uma zona de clima quente e seco, tipicamente mediterrâneo. As vinhas são cultivadas em parte segundo o antigo método do alberello e em parte em espaldeira, sobre solos arenosos que repousam sobre substratos profundos de natureza calcária. A colheita ocorre nas primeiras semanas de outubro. As uvas são fermentadas de forma espontânea com leveduras indígenas e uma maceração nas peles de cerca de um mês, com remontagens e delestages periódicos. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por um ano em barricas de carvalho da Eslavônia de 25 hectolitros.
O Frappato de Arianna Occhipinti é um tinto surpreendente, que desfaz todos os preconceitos sobre os vinhos sicilianos encorpados, intensos e estruturados. Acompanhando de forma fiel a personalidade da casta, a vinícola propõe um rótulo leve e refinado. De uma bela cor rubi brilhante e clara, revela ao olfato um bouquet fragrante e refinado, com aromas de violeta, íris, framboesa, marasca, groselha vermelha, delicadas notas especiadas de pimenta rosa e nuances de ervas aromáticas. De média estrutura, tem um fruto crocante e suculento, envolto por uma textura tânica fina e elegante, que acompanha um final harmonioso, fresco e de boa persistência aromática.